إذا طُلب منا التفكير في أي حاويات غذائية، فإن عقلنا يتصور أوعية بلاستيكية. يتمتع الأوعية البلاستيكية لتخزين الطعام بشعبية كبيرة ولأسباب وجيهة. فهي قابلة للنقل، أي سهلة الحمل، وتتوفر بأشكال وأحجام متنوعة. وهذا ما يجعلها مفيدة جدًا إذا كنت ترغب في تخزين أنواع مختلفة من الطعام. لكن على الرغم من خصائصها الجيدة، هناك أيضًا أمور سيئة مرتبطة بالحاويات الغذائية المصنوعة من البلاستيك. سيناقش هذا المقال مزايا وعيوب سلة بلاستيكية قابلة للطي سلامتها أثناء الاستخدام، والتأثيرات البيئية المحتملة وممارسات التنظيف والتخزين الصحيحة.
أوعية الطعام البلاستيكية واحدة من أرخص الأشياء الموجودة. فهي رخيصة نسبيًا مقارنة بالأوعية المصنوعة من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ. لذلك يمكن للكثيرين شراؤها، وقد أصبحت أساسية في المطابخ حول العالم. للأوعية البلاستيكية ميزة إضافية وهي أنها خفيفة جدًا، مما يجعل من السهل نقلها مع طعامك إذا كنت تأخذ الطعام إلى مكان آخر، مثل野نزهة أو قضاء الليل عند صديق. كما أنها تأتي بأحجام وأشكال مختلفة. بسبب هذا التنوع، يمكنك تخزين الطعام بكميات مختلفة، بما يتناسب مع احتياجاتك الشخصية.
ولكن، صناديق بلاستيكية قابلة للطي مع أغطية لها أيضًا بعض العيوب. عيب آخر كبير هو أنها ليست قوية أو طويلة الأمد مثل بعض المواد الأخرى. ستتصدع أو تكسر بسهولة الأوعية البلاستيكية إذا سقطت عن غير قصد. مما يؤدي حتمًا إلى واحدة من تلك التسربات أو الفوضى التي نرغب جميعًا في تجنبها. بالإضافة إلى ذلك، قد تتلطخ الأوعية البلاستيكية بسبب الطعام داخلها، وغالبًا ما تمتص الروائح أيضًا، مما يجعلها غير مريحة مع مرور الوقت. ذي صلة: مع الأوعية البلاستيكية - الطعام الحار الحمضي يمكن أن ينقل مواد كيميائية سامة إلى طعامك. وهذا مثير للقلق لأنه ليس صحيًا لك.
يجب أن يكون جودة الأوعية البلاستيكية لتخزين الطعام ثاني أهم موضوع يجب أن تأخذه في الاعتبار. تختلف البلاستيكات بشكل كبير فيما يتعلق بأمان تخزين الطعام. يعتبر البوليبروبيلين (PP) والبولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) من أنواع البلاستيك الأكثر أمانًا لتخزين الطعام. هذه الأنواع من البلاستيك لا ترشح أي مواد كيميائية سامة في طعامك، لذلك فهي مثالية لضمان بقاء وجباتك صحية.
الحاويات البلاستيكية للأطعمة رائعة لأنك يمكنك إعادة استخدامها لسنوات عديدة قادمة. تقليل هدر الطعام يعتبر فوزًا ليس فقط对企业 ولكن أيضًا للبيئة. استخدام الحاويات البلاستيكية لتخزين البقايا يمكنك استخدام الحاويات البلاستيكية لتخزين الأطعمة المتبقية لفترة أطول، حيث إن هذا يبقي طعامك طازجًا ويمنعه من التعفن لفترة. على سبيل المثال، عن طريق فصل بقايا الطعام في حاويات بلاستيكية للأطعمة، ستوفر المال دون الحاجة لشراء وجبات جديدة مرة أخرى كل فترة عندما يكون لديك وجبات تتطلب الحفظ.
الملوثات والقضايا البيئية: تعتبر المساحيق الموجودة في عبوات بلاستيكية مشكلة كبيرة، حيث تلوث البيئة بالحاويات البلاستيكية المستخدمة لمرة واحدة للأغذية. هذه الحاويات تسبب الكثير من النفايات عند استخدامها مرة واحدة والتخلص منها. غالبًا ما تنتهي مثل هذه النفايات في مكبات القمامة أو حتى في محيطاتنا حيث تسبب أضرارًا للحياة البرية والعالم. نظرًا لأن البلاستيك لا يتحلل لمدة مائة عام، فإنه يستمر لفترة طويلة في الطبيعة ويسبب المشاكل للحيوانات والبيئة.
إذن، تنظيف حاويات الطعام البلاستيكية الخاصة بك وتخزينها بطريقة صحيحة هو خطوة مهمة. هذا سيجعلها تدوم لفترة أطول وسيبقي الجراثيم والبكتيريا بعيدة عنها. الخطوة الأولى لتنظيف حاويات الطعام هي غسلها بالماء الساخن والصابون. هذا سيساعد في إزالة أي بقايا طعام وشوائب. إذا كنت ترغب في تنظيف أكثر شمولاً، يمكن تعقيمها باستخدام محلول من خل أبيض وماء. بمجرد تنظيفها، جفّفها تماماً قبل تخزينها - الرطوبة تؤدي إلى تكون العفن أو الروائح.