যদি আমাদের কোনো খাবারের পাত্র সম্পর্কে চিন্তা করতে বলা হয়, তবে আমাদের মনে প্লাস্টিকের পাত্রের ছবি আসে। প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রের অনেক জনপ্রিয়তা রয়েছে এবং তার ভালো কারণও আছে। তারা পোর্টেবল হলেও বলতে হবে যে পরিবহন করা সহজ এবং তারা বিভিন্ন আকার ও আকৃতিতে পাওয়া যায়। এবং এটাই তাকে খুব উপযোগী করে তোলে যদি আপনি বিভিন্ন ধরনের খাবার সংরক্ষণ করতে চান। কিন্তু এর উত্তম গুণের পাশাপাশি, প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রের সাথেও খারাপ বিষয় রয়েছে। এই নিবন্ধটি প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রের সুবিধা এবং অসুবিধা পর্যালোচনা করবে, কোলাপসিবল প্লাস্টিক বাস্কেট এর ব্যবহারের সময় তার নিরাপত্তা, সম্ভাব্য পরিবেশগত প্রভাব এবং সঠিক পরিষ্কার এবং সংরক্ষণের প্রক্রিয়া।
প্লাস্টিকের খাবারের পাত্র হলো যা আছে তার মধ্যে একটি সবচেয়ে সস্তা জিনিস। এগুলি কাচ বা স্টেনলেস স্টিল থেকে তৈরি পাত্রের তুলনায় অনেক সস্তা। তাই অনেকেই এগুলি কিনতে পারে, এবং এগুলি দুনিয়াজুড়ে রান্নাঘরের মৌলিক উপকরণ হয়ে উঠেছে। প্লাস্টিকের পাত্রের আরও একটি ফায়দা হলো এগুলি অত্যন্ত হালকা, তাই যদি আপনি কোথাও খাবার নিয়ে যেতে চান, যেমন একটি পিকনিক বা বন্ধুর কাছে রাত কাটানোর জন্য, তবে এগুলি সহজেই বহন করা যায়। এগুলির আকৃতি ও আকারেও অনেক প্রকার আছে। এই বৈচিত্র্যের কারণে আপনি ভিন্ন পরিমাণের খাবার রাখতে পারেন, যা আপনি নিজে ব্যবহার করেন।
কিন্তু, লিড সহ কোলাপসিবল প্লাস্টিক ক্রেট এছাড়াও কিছু অসুবিধা রয়েছে। আরেকটি বড় দোষ হল তারা অন্যান্য কিছু উপকরণের তুলনায় এতটা দৃঢ় বা দীর্ঘস্থায়ী নয়। প্লাস্টিকের পাত্রগুলি যদি আপনি ভুলভাবে ফেলে দেন, তাহলে তা সহজেই ফেটে যেতে পারে। যা অবশ্যম্ভাবীভাবে আমাদের সবাই এড়াতে চাই সেই ছিটানো বা গন্ডগোলের মধ্যে যোগ করে। এছাড়াও, প্লাস্টিকের পাত্রগুলি ভিতরের খাবার থেকে রঙ ধরতে পারে, এবং তা গন্ধও শোষণ করতে পারে, ফলে সময়ের সাথে একটু অপ্রিয় হয়ে ওঠে। জড়িত: প্লাস্টিকের পাত্রে - গরম-চিনি খাবারে খাবারে বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ প্রবেশ করতে পারে। এটি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর নয় বলে এটি আশঙ্কাজনক হতে পারে।
প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রের গুণগত মানও আপনি যে বিষয়টি বিবেচনা করবেন তা দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হওয়া উচিত। খাবার সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের নিরাপত্তা বিস্তৃতভাবে পরিবর্তিত হয়। পলিপ্রোপিলিন (PP) এবং উচ্চ-ঘনত্বের পলিএথিলিন (HDPE) হল খাবার সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ ধরনের প্লাস্টিক। এই ধরনের প্লাস্টিক কোনও বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ খাবারে নিষ্কাশিত করে না, তাই আপনি আপনার খাবার স্বাস্থ্যকর রাখতে পারেন।
প্লাস্টিকের খাবারের পাত্র অত্যন্ত উপযোগী, কারণ আপনি এগুলি আসন্ন অনেক অনেক বছর জন্য পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন। খাদ্য অপচয় কমানো শুধুমাত্র ব্যবসার জন্য নয়, বরং পরিবেশের জন্যও একটি জয়। বাকি থেকে খাবার সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করুন। আপনি প্লাস্টিকের পাত্রে বাকি খাবার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করতে পারেন যা আপনার খাবারকে তাজা রাখে এবং একটি সময়ের জন্য খাবার ধ্বংস হতে না দেয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে আপনার বাকি খাবার আলাদা করে রাখেন, তবে এটি আপনাকে প্রতি মাসে নতুন নিয়ে আসার প্রয়োজন না হওয়ার কারণে টাকা বাঁচাতে সাহায্য করবে।
পরিবেশ দূষণ এবং পরিবেশগত সমস্যা: প্লাস্টিকের পেটি ভিতরে পাউডার একটি বড় সমস্যা, এগুলি একবার ব্যবহারের প্লাস্টিক খাবারের পেটিতে পরিবেশকে দূষিত করে। এই পেটি একবার ব্যবহার করে ফেলে দেওয়ায় অনেক অপচয় তৈরি হয়। এই ধরনের অপচয় অনেক সময় র্যাঞ্ডফিলে বা আমাদের সমুদ্রে চলে যায় যেখানে এগুলি জীবজন্তু এবং বিশ্বের ক্ষতি ঘটায়। কারণ প্লাস্টিক শত বছর পর্যন্ত গৃহীত হয় না, তাই এটি প্রকৃতিতে থেকে মাছ এবং প্রকৃতির জন্য সমস্যা তৈরি করে।
তাই, আপনার প্লাস্টিক খাবারের কনটেইনারগুলি ঝাড়ু দিয়ে পরিষ্কার করা এবং তাদেরকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। এটি তাদের জীবন বাড়াবে এবং তাদের থেকে জীবাণু ও ব্যাকটেরিয়া দূরে রাখবে। খাবারের কনটেইনারগুলি পরিষ্কার করার প্রথম ধাপ হল তাদেরকে গরম সাবানজলে ধোয়া। এটি সহায়তা করবে অবশিষ্ট খাবার এবং ধূলো-পানি দূর করতে। যদি আপনি আরও বেশি ভালোভাবে পরিষ্কার করতে চান, তবে তাদেরকে শ্বেত বিনেগার এবং পানির মিশ্রণে স্টার্লাইজ করা যেতে পারে। এরপর তাদের পরিষ্কার করে সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে নিন আগে যেন তাদের রাখার আগে কোনো নমি না থাকে — নমি মানে ছাঁটা বা গন্ধ।